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Die Stahlklinge des Muela Santoku 17 DAM Küchenmessers. , wurde wie die Schwerter der Samurai-Krieger von Hand gefertigt, diese traditionellen japanischen Küchenmesser bestehen aus einer VG10-Stahlklinge mit hohem Kobalt- und Kohlenstoffgehalt und sind auf jeder Seite mit 7 Edelstahlblechen (410) beschichtet in einem erstaunlichen 15-Klingen-Blatt Damaskus. VG10-Stahl ist als "Super Steel" bekannt, da er die Kante länger hält als jede andere Stahlsorte.
Merkmale:
Merkmale:
- Griff: 12cm.
- Blatt: 17 cm.
- Gewicht: 190gr.
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